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泰国饮食习俗,泰国有什么好吃的

来源:泰国旅游   作者:泰国旅游攻略   发表时间:2017/8/24 2:50:43    浏览:
   饮食习惯

   泰国人最爱吃用大米、鱼肉、香料、椰酱及蔬菜等烹制而成的“咖喱饭”。喜爱咸口味,也特别爱吃辣椒,而且越辣越好,“辣椒酱”是每餐必备的。喜欢用味精和鱼露调味,爱吃海鲜品,讲究鱼肉要鲜嫩,乐于吃蛋糕及点心。

    泰国人尤其喜欢喝红茶,但不喝热茶,习惯在茶和饮料里配上冰块。他们在喝桔子汁或酸橙汁时,总喜欢在里面加放点盐末。这种习惯的养成,与泰国国内气候炎热有很大的关系。

   泰国人饭后有吃水果的习惯,在吃西瓜或菠萝时,不仅爱放些冰块,而且也习惯蘸上些盐末或辣椒末一些吃,认为这样吃起来显得别有风味。他们早餐喜欢吃西餐,午餐和晚餐大多爱吃中餐。

    基本座位形式

  传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈分之分,则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。

  早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则是用来夹菜。

    怎样吃泰国菜

   由于不习惯用盘子吃饭,很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式,就没什么困难了。

    吃泰国菜时正确的进餐方式是:就座先舀适量的白饭在盘中,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。由于菜肴种类多,所以不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。

    另外,吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒,既不雅观也很失礼。

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