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椰奶、糯米饭、芒果，几样简单的食材略加糖、盐调味，就组合成了奇妙的味道，这是泰国街头的美味小吃。
食材
主料：糯米1杯椰奶、1罐芒果1个
辅料：糖1-2大匙盐少许
泰国芒果饭
步骤
1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合：蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
泰国芒果饭
小贴士
泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭，最后才拌入一些调味椰浆，故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。
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